Pizza är lycka
Det här är mer en uppmaning än ett faktiskt recept. Vi är inte sponsrade utan tycker att detta är fenomenal produkt, som vi införskaffade för inte så länge sedan: Ett pizzastål från Gourmetstål.
food
Fest med Pintxos
Pintxos, den baskiska plockmaten, är utmärkta till festen! Komplettera med smakrika ostar, charkuterier och låt dryck från Katalonien bli naturliga andningspauser i samtalen
Crêpe
Micke skämdes bort med denna krämiga räkcrêpe och en äppel- och fänkålssallad. I glaset fanns en passande Riesling.
Chokladkryddad kyckling
I den här rätten kombineras sälta, beska, syrlighet och sötma i en famn av feta och dämpade toner. Vi bjuder på ugnsstekt kyckling, glaserad med balsamicoglaze. Kycklingen ”kryddas” därefter med riven 70-procentig choklad. Serveras med en risotto och på en bädd av ärt- och spenatpuré. I glaset rekommenderar vi ett Pinot Nero.
Chèvre chaud och portabello
I kväll bjuder vi in till Chèvre chaud med portabello och riven valnöt på en bädd av rödbetspuré och honung. Det är ren kärlek där samtalen kring middagsbordet kan vila i en trygg och välbekant smakbild till några fina klunkar av ett chenin blanc.
Kräma på med morotssoppa
En krämig morotssoppa. Här serverat med schalottenlök, färskost och citronzest. Ät gärna salta kex till och ett Pinot Blanc i glaset.
Vuxensäkrad chokladmoussekupol
Som en vuxensäkrad efterrätt presenterar vi: chokladmoussekupol, Serveras med hallonsås, hallongel, passionsfrukt och rostade hasselnötter. Strösslet är utbytt mot ätbart guldglitter.
I glaset: Domìni Veneti.
Ta hem Italien
Peppriga Oxrevben i vinsky Vi pratade om att ta en semester. Vi ville åka dit vinet har en historia och där maten är i perfekt symbios […]