![](https://skedamedoss.se/wp-content/uploads/2020/06/130620-Skedamedoss-1-4-326x245.jpg)
Pâte à choux med Mornaysås
Såhär i midsommartid är det tilltugg som smäller högst i vår förrättsmeny.
Vi blev bjudna på ett fantastisk tilltugg i form av en liten ostboll, för något år sedan. Det var kärlek vid första tuggan! Pâte à choux fylld med Mornaysås och tryffelhonung som ringlats över. Nymalen svartpeppar och flingsalt över det hela.