Förstasidesbild - Rullader på kycklingminutfilé

Middag på 30 minuter: Vårt enkla recept på kycklingrullader av minutfilé med pasta

oktober 2, 2020 skedamedoss 0

Rädda idétorkan på middag, som vår vän gjorde: Med vårt enkla recept på kycklingrullader på minutfilé med pasta. En middag som det lilla sällskapet med gäster kommer att uppskatta! 

Lönnebergas minutfilé passar oss utmärkt att göra rullader av och kan bankas tunnare för att sedan fyllas något som du tycker är gott. Vi valde pesto och olivtapenad. 

Vill du ha receptet och spara på “ring-en-vän-kortet” när du står i butiken och ska få den där förväntade inspirationen på mat till middagen? Läs och laga receptet!

Majskyckling med fetakräm

Majskyckling med fetakräm

augusti 5, 2020 skedamedoss 0

När inköp och inlägg inte hunnits med att planera löser det sig alltid väl i butiken. Väljer vi råvaror som vi gillar och de vi är bekväma med att tillaga blir det oftast bra och gott. Vi valde majskycklingfilé från köttkultur, feta ost, soltorkade tomater och turkisk yoghurt. Resultatet blev majskyckling med fetakräm!

Grillspett med kyckling

Grillspett

juli 8, 2020 skedamedoss 0

Micke blev bjuden på middag och spelkväll i Roslagen. Grillspett med kyckling! Vi gjorde fajitas av det och hade en fenomenal sommarkvällar. Enkelt och gott. Micke blev väl omhändertagen av värdarna Peter, Stefan och Ellie. Krydda grillspetten med din egen texmexkrydda. Snåla inte! I glaset föreslår vi ett kryddigt och fruktigt Dão (Portugal) eller en pepprig, men ändå fruktig Syrah från Nya zeeland.

Indisk mat och nyfunnen kärlek

februari 26, 2020 skedamedoss 0

Det är rent förföriska dofter som fyller köket när det är dags att servera Daal, Murgh Makhani (Butter Chicken), papadam, indiskt naan, samosa och mangochutney. Murgh Makhani är receptet som vi absolut vill rekommendera dig att tillaga!

Nashville hot chicken

februari 11, 2020 skedamedoss 0

Nashville hot chicken är friterad marinerad kyckling som penslas med eller doppas i en het chili-olja. Vi fick upp ögonen för denna kyckling när den serverades på Low n’ Slow smokehouse, som dessvärre fått stänga. Med upplevelsen färskt i minnet så ville vi göra vår egen, men kanske med mer smak och mindre hetta.

Fylld kycklingfilé med pesto

november 27, 2019 skedamedoss 0

November har gått in i sin absolut charmigaste fas, såhär innan december sätter igång: regn och en tendens till snöslask. Vilken tur att vi kan laga lite omvårdande mat. Vi serverar en fylld kycklingfilé med kontinentala toner från Italien.

Enkel höstmiddag: kycklinglår med vildris

oktober 24, 2019 skedamedoss 0

Höstens färger har så sakteliga börjat klinga av från sitt säte på träd och buskar. Det blir allt mörkare. Hungern behöver sig en riktig god meny och i all enkelhet för att själen ska må väl. Vi föreslår den här kycklingrätten tillsammans med ett glas franskt Pinot Noir. Enkelheten i rätten gör att du kan fokusera på att koppla av medan den tillreds i ugnen.