Loading...

Månad: januari 2019

¡Viva Cuba! Bröd

På fredag vill vi ha Cubanos! Den varma ost- och skinksmörgåsen som exilkubaner tog med sig till USA. En direkt reflektion till en generös abuelita eller abuelito som ville ge sin kärlek genom magen. Såklart vill vi ha det så genuint som det bara går. Gärna med en hint av känslan som fångas i Miami och Florida, där smörgåsen fortfarande är populär!

Vi börjar redan i dag med brödet och på fredag lägger vi ut resultatet av färdig Cubano!

Bittra, söta efterrätt och Øl!

Det finns alltid lite plats över till efterrätt, det är allmänt känt! Vad du än lagar till för gott denna härliga fredag så tycker vi att du avsluta middagen med en god efterrätt och gärna med ett syrligt öl till.

I kväll bjuder vi på romsmulor till vaniljfärskost och kokta äpplen. Vi tog inspiration från tidningen Allt om mat (januari 2019) och Årets kock 2018, David Lundqvist, vintermeny. Originalreceptet finner du alltså i tidningen!