Hösten är här på allvar! Vi firar in de skiftande trädkronornas tid med en variant på belgiska våfflor med pumpakompott! Våfflorna har en karamelliserad yta och med en fluffig munkaktig konsistens på insidan. Pumpakompotten är en krämig och matig sötkryddad härlighet. Båda gifter sig utmärkt med vaniljglass! Det här satte verkligen guldkant på höstens första dagar i oktober!
Det här är en trevlig fiskrätt – Lubbfilé delux! Den kan du tillaga mitt i veckan och tar knappt 30 minuter att laga till. Det förutsätter att du har köpt aioli färdigt, förstås. Den här rätten gifter sig extra bra med ett gott Chardonnay från Bourgogne.
Lunchlådan behöver inte vara en komplicerad sak. En matig tonfisksallad ,i en snygg förpackning, gör det både gott och glädjefyllt i lunchrummet!
Från Anderna, i Sydamerika, kommer receptet till denna biff- och grönsakssoppa. Den är perfekt att värma sig med såhär i höst. Den är också utmärkt att ha som lunchlåda!
Vi kan inte svara på ifall det här kvalificerar sig som colombiansk husmanskost. Men den här rätten är lagad ur minnet av en köttfärslimpa som […]
De flesta tycker gott om Thaimat, men hur lättlagad är egentligen Thaimat för den ovane? Vi gjorde en idiotsäker variant då våra egna kunskaper om det thailändska köket är tämligen begränsade. Resultatet vart en minst lika god thaigryta om inte godare än det genomsnittliga thaihakets gryta. tillagningen är lite krångligare än woken som lagas på restaurangerna men säkrar å andra sidan ett gott resultat i ditt egna kök, utan wokpanna.
Pulled pork är en av Alex favoriter. Med olika marinader finns en närmast oändlig kombination. En av de bästa är den asieninspirerade pulled porken. Med sin söta och kryddiga uppenbarelse föreslår vi ett Riesling från Nya Zeeland. Ett vin som ger fruktigheten och en behaglig sötma som inte tar över. Istället kompletterar matens söta och kryddiga toner med tryck.
Vi är i mitten av augusti och kräft- och surströmmingsskivor är igång som allra bäst över hela Sverige. Till det bordet eller varför inte till frukosten tycker vi att du ska testa på Gourmetståls goda mjukbröd!
Som en liten dejt besökte vi Två små svin i Årsta. En pärla utanför tullarna med möjligen Stockholms bästa smörrebröd!
Det är ingen hemlighet att Micke skulle kunna leva på pannkakor och plättar, om det gick. Oändliga kombinationer och möjligheter! Med lite extra kärlek gjorde vi en lite enklare och kanske lite nyttigare version av bananplättar på bara tre ingredienser!
Copyright © 2025 | WordPress-tema av MH Themes
