Gör Poké Bowl på riktigt bra lax från Frøya
Vi fick provsmaka lax av hög kvalitet och som är redo att göra såväl sushi som poké bowl av. Frøya Sushi grade lanseras under v.11 hos Ica och det är väl värt att hålla utkik efter!
lax
Snabblagad fisksoppa – värmande och frisk i höstrusket
Behöver du en värmande soppa som ändå friskt såhär i höstrusket? Vi har det givna receptet!
Fisksoppa är med inspiration från en norsk klassiker. Snabb och enkel att tillaga!
Det här är en ny favorit som tar drygt 30 minuter att tillaga. Så in och läs receptet och laga en god höstig fisksoppa!
Sötsyrliga laxen med fisksås – en enkel middag
Och så har Micke äntligen kommit hem från en övning och det mesta återgår till det normala. Det vill säga: Alex pysslar i köket och Micke tänker smak och geometriska former på tallriken. Här har vi en kladdig, sötsyrlig och härlig lax till middag! Smaklig spis, i all enkelhet.
Peruanska tacos
Tacos på peruanskt vis äts med sötpotatispuré som breds på. Som topping väljer vi gärna sådant som adderar naturlig sälta, såsom räkor och lax som också har fått lite hetta från chilikryddor och smak av vitlök. Sötpotatisen drar ner hettan något och med lite färsk ananas så får vi till det sötsyrliga också. I glaset föreslår vi drinken Pisco sour!
Laxpaj
Laxpaj! En favorit här hemma och något som vi verkligen kan rekommendera till lunch eller middag! Och varför inte frysa in några portioner medan du ändå är i farten? Servera gärna med friskt vitt vin med hög fruktsyra!
Lunch i det fria – laxwrap
Det var strålande sol och friska vårvindar som lockade oss till lunch invid Mälaren.
Fyll termosen med kaffe eller annat gott och gör dig en enkel wrap med lax och röra gjord på färskost, äpple och pepparrot. Lite färska ärtskott och picklad rödlök ger ytterligare syra!
Tacos med lax – post gym
Vi släpar på våra tunga kroppar efter ännu ett gympass med personbästa(!). Magen kurrar högt och tröttheten är enorm. Det får bli något enkelt, men mättande och som är rik på proteiner, goda fetter och lagom sötma.
I kväll bjuder vi in till laxtacos med pebre, paprika, sockerärtor, mango och kapris. Serveras med reducerad morotspuré och gräddfil. I glaset rekommenderar vi en fruktig Riesling.
En lax flera laxar: Tartar
I kväll bjuder vi in till laxtartar och som gärna får serveras till en enkel och frisk Chablis!
Vad dillar du om, Laxen?
Rela-la-la-laxa… Just D, här är ytterligare ett laxrecept och ännu en bottennivå på vår humor. Vi lämnar saken vid detta och låter laxpastan smaka. Till […]
En lax – bookmaker
Bookmaker gjord på lax på bädd av rödbetsröra. Serveras med rotfrukter och en Riesling från Mosel.