Pizzabuffé

juli 22, 2019 skedamedoss 1

Det ska vara låga trösklar till gastronomisk njutning och en otvungen väg till omsorg om dem vi håller av. Vi bjöd in till en enkel och väldigt god pizzabuffé härom kvällen. Allt hittade vi vår favorit! Med passande Prosecco och Cava till var kvällen en ren njutning.

Chokladkryddad kyckling

februari 13, 2019 skedamedoss 0

I den här rätten kombineras sälta, beska, syrlighet och sötma i en famn av feta och dämpade toner. Vi bjuder på ugnsstekt kyckling, glaserad med balsamicoglaze. Kycklingen “kryddas” därefter med riven 70-procentig choklad. Serveras med en risotto och på en bädd av ärt- och spenatpuré. I glaset rekommenderar vi ett Pinot Nero.

Soppväder

november 2, 2018 skedamedoss 0

I dag har det varit soppväder och vi undviker att gå ut i onödan. Vi tar därför vad som finns i kyl och frys! Soppa […]