Loading...

Månad: maj 2019

Netflixsmörgås

När hjärnkontoret inte är lika alert som det borde vara kan fantasin för mat också tryta. Det sker emellanåt för oss. Då försöker vi luta oss tillbaka mot bekanta smakkombinationer. Kombinationer som vi vet uppskattas hos varandra och som inte stör allt för mycket framför lite netflix-serier.

Kycklingsmörgås

Ibland är orken inte med oss för ett engagemang i köket. Det innebär att vi vill hitta något hyfsat snabbt och lättlagat. En matig smörgås fick stå till tjänst för mättnaden i dag. Enkelt och väldigt gott!

Oxfilépasta

Starta veckan med en generös oxfilépasta. Med tilltaget av dijon i såsen kan vi lova er att oxfilén badar i lyckliga smaker för dig att njuta av!
I glaset bjuder vi på en bekantskap från Ronda, i södra Spanien signerat Friederich Schatz i en bordeauxliknande blend.

Pastel de Nata

Till helgen beslutade vi oss för att sätta en smördeg för att kunna baka ut några Pastel de Nata. Vill du se mer av var vi lärde oss att baka det och historien bakom Portugals bakverk så kan du läsa det i tidigare inlägg från Portugal. På Instagram har vi även sparat själva processen av utbakningen bland våra höjdpunkter.

Kycklinglycka – marinaden!

Det finns mat att värma /Kyss”. Så var det även denna gång, när Alex jobbade natt och åkte till jobbet innan Micke hade hunnit komma hem.

I kylen låg tre kycklingvingar med en god sötstark marinad som vi vill dela med oss av! I glaset föreslår vi ett fruktigt Sauvignon Blanc från Slovenien! Ren kärlek och ren lycka.

Fylld Zucchini med bönröra

Vi är dåliga på att äta vegetariskt men emellanåt känner man sig less på både kött, fågel och fisk och då är rätter som denna räddningen! Lättlagad och med intressanta smaker som för tankarna till det mexikanska köket.

Zucchini som fylls med vegetarisk bönröra och som gratineras i ugn. Serveras bäst med ett fruktigt Chardonnay från Australien.