Tacos på peruanskt vis äts med sötpotatispuré som breds på. Som topping väljer vi gärna sådant som adderar naturlig sälta, såsom räkor och lax som också har fått lite hetta från chilikryddor och smak av vitlök. Sötpotatisen drar ner hettan något och med lite färsk ananas så får vi till det sötsyrliga också. I glaset föreslår vi drinken Pisco sour!
I Sverige har tacos i alla dess former uppnått en status som kan liknas vid en nationalrätt. Taco-dillen har också resulterat i El-Maco, Mcdonald’s egen tacoburgare. Då vi uppskattar både tacos och burgare prövade vi göra vår egen. En Smash Taco-burger. Hur skulle din tacoburgare se ut? Kommentera gärna!
Vi råkade ha lite cheddar hemma. Osökt kom vi att tänka på tacos och började genast inhandlingen under tidig morgon. Det blir en favorit! Pulled Beef med alla tänkbara tillbehör som hör taco-middagen till! Perfekt till fredagsmyset! I glaset föreslår vi en frisk och bärig rosé från Sydafrika eller Provence, Frankrike!
Bland det enklaste är ibland det godaste! Här bjuder vi på quesedillas. Utmärkta för lunchlådan!
Vi släpar på våra tunga kroppar efter ännu ett gympass med personbästa(!). Magen kurrar högt och tröttheten är enorm. Det får bli något enkelt, men mättande och som är rik på proteiner, goda fetter och lagom sötma.
I kväll bjuder vi in till laxtacos med pebre, paprika, sockerärtor, mango och kapris. Serveras med reducerad morotspuré och gräddfil. I glaset rekommenderar vi en fruktig Riesling.
Copyright © 2024 | WordPress-tema av MH Themes
