Fiskburgare – En upprättelse

september 3, 2019 skedamedoss 0

Vi är båda uppväxta på 90-talet. Som ni flesta vet var den svenska matkulturen helt annorlunda då jämfört med nu. Det var något torftigare; de kommunala skolornas “matkultur” eller avsaknad därav, snarare. Vi beslutade oss för att ge fiskburgaren upprättelse. I glaset föreslår vi mellanmjölk!

Baskost: Lasagne – en upprättelse

december 18, 2018 skedamedoss 0

Som en hyllning och en upprättelse till denna baskost från 1990-talets kommunala skolmeny serveras i kväll lasagne. I glaset finner vi en fyllig, men lättdrucken och bärig Grenache från Frankrike.