nashville hot chicken

Nashville hot chicken är friterad marinerad kyckling som penslas med eller doppas i en het chili-olja. Vi fick upp ögonen för denna kyckling när den serverades på Low n’ Slow smokehouse, som dessvärre fått stänga. Med upplevelsen färskt i minnet så ville vi göra vår egen, men kanske med mer smak och mindre hetta.