kärlek

Sloppy reindeer med renkött från Norrbotten

november 4, 2020 skedamedoss 0

Kärleken till och saknaden efter Norrbotten gör sig lite extra påmind när vi börjar nalla av den frysta maten från de trakterna. Vi gjorde något enkelt av renfärsen som vi har – Sloppy reindeer. Helt fantastiskt med kantareller och rårörda lingon till. Magiskt gott! Pröva!

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara – en lycklig maträtt med slovenskt vin till

augusti 10, 2020 skedamedoss 0

Pasta Carbonaras enkla uppenbarelse kräver lite av en som kock. Övning ger färdighet! Och om övning innebär att få utveckla sig i den här syndigt goda pastarätten, så är vi okej med det. I glaset föreslår vi Burja Bela (nr. 71765), ett massererat slovenskt vin, med inslag av honung och tropiska stenfrukter.